|
숙소가는 길
쉽게 깎이고, 여름이나 겨울이나 내부 온도를 7~8도로 유지하는 이곳 지역의 바위의 특징 때문에 버섯모양 바위를 파들어가 작은 창을 내고, 필요한 만큼 방을 만들었다. 마치, 스머프의 마을에 나오는 버섯 집 같았다. 또는 스타워즈에 나오는 어느 마을이든가 (실제로 여기서 스타워즈를 찍었단다. ) 버섯집에는 1962년 경까지도 거주했던 사람들이 있었나 본데, 지진으로 사상자가 나자, 거주지로 이용하는 것을 법으로 금지시켰다고 한다. (사람들이 살고 있었는데???)
|
|
동굴 집이다. 여기는 우리나라로 치면 까페 같았다. 아무것도 마시지 않아도 된다고 했지만 (인정상 그럴 수가 있나?)
터키 커피(투르크 가흐베)와 사과차를 시켜서 마셨다. 터키커피는 다 마시지 말라고 했다. (아니 무슨 그런 말을. 아깝게)
터키식 커피의 제조 방법은 커피가 사람들에게 전해지면서 처음으로 커피를 마셨던 방법이라고 했다. (그러니까 원조)
구리 냄비에 커피가루와 물을 넣어 달이면서 취향에 따라 설탕은 넣어 마시는 방법이다. (커피의 반은 가루)
그런데 나온 커피를 담고 나온 잔은 조그만 한 게 한모금 마실 것도 없을 것 같았다. 그런데 반 만 마시라고.
'나는 블랙을 좋아해'하며. 우아하게 한잔 그냥 먹었다간, '우악~' 설탕을 넣지 않으면 너무 쓰고 진해서 마실 수 없었다.
우린 너무 진해서 물을 타서 조금씩 마셨는데, 그렇게 마시는게 아니란다.(아니 그럼 어떡게 마시냐고)
커피를 조금 마시고 따라나온 물을 한잔 마시고 입을 헹군단다.( 이건 커피의 진정한 맛을 즐기기 위해서 그리고 희석)
잔에서 희석하나 입에서 희석하나 마찬가지 아닌가. 아무튼 이 쓰디 쓴 커피를 마시고 있으면 머리가 맑아진다고 하던데..
아래 가라앉은 가루를 마시지 않으려고 아주 조심해서 먹어야 했다. 뒷끝은 입에 까칠하고 미세한 커피 찌꺼기가. 쩝쩝
지금도 진짜 굴을 파서 그 속에서 살고 있는 사람들이 있다니 놀라웠다. 벽에 수납장을 보니 신기해서 절로 웃음이 나왔다. 이걸 만드느라로 얼마나 힘들었을까? 이런 집을 만들려면 얼마나 많은 시간이 걸렸을까?
그 때 그 고생이 지금 이 사람들을 먹여 살리지만......
|
