생약재의 안전성 검토
저 자 양기화 발행년월 2005년4월
핵심용어 생약재; 독성; 표준화; 부작용; 감시체계 과목명 전체
서 론
최근 불고 있는 참살이 바람을 타고 기능성을 강조한 식품 에 대한 관심이 부쩍 늘고 있다. 이 에 편승하여 생약재를 소재로 한 기 능성 식품을 제조하여 소비자의 관 심을 끄는 사례도 늘고 있다. 2003 년 국회를 통과한‘건강기능식품에 관한 법률’에 따르면 사용에 주의를 기울여야 하는 생약재는 기능성 식 품의 소재로 사용할 수 없게 되어 있 다. 한의학에서 주로 사용하고 있는 생약재, 즉 한약재는 고래로 사용되 어 왔다는 이유로 구체적인 기준 없 이 허술하게 관리되고 있다. 특히 최 근에는 각 나라의 정보가 빠르게 유 통되는 경향이 있어, 외국에서 사용 되고 있는 생약재에 대한 정보에 근 거한 제품들이 홍수처럼 유입되고 있다.
대한의사협회지 2005년 4월
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